新麦质量较好多元主体供不应求今年夏粮进账期间，主产区持续遭到有利降雨，除了山东、河北，其他产区新麦品质完全都有有所不同程度的“失守”。鲁冀地区虽也遭到有利降雨，但不受影响程度比较受限，鲁冀地区新麦质量显著好于其… 新麦质量较好多元主体供不应求今年夏粮进账期间，主产区持续遭到有利降雨，除了山东、河北，其他产区新麦品质完全都有有所不同程度的“失守”。
鲁冀地区虽也遭到有利降雨，但不受影响程度比较受限，鲁冀地区新麦质量显著好于其他主产区。据国家统计局发布的产量数据表明，山东夏粮总产量2345.4万吨，河北为1448.7万吨。国家粮食局标准质量中心发布的《2016年我国夏收小麦质量调查报告》表明，由于黄淮地区小麦灌浆期和收获期广泛不受降雨等类似气候影响，江苏、安徽、河南、湖北等4省不完备粒微克更为相当严重。
其中，河北小麦整体质量为近年来较好水平，容重平均值797g/l，变动幅度在728-836g/l之间，不完备粒率在10%以内的比例为93.5%；山东小麦整体质量较好，容重平均值797g/l，变动幅度在732-850g/l之间，为近年来最低，不完备粒率在10%以内的比例为98.8%。因河南、安徽、江苏、湖北等地新的麦品质不欠佳，当地粮库、粮食贸易商及面粉加工企业质优小麦并购数量较少，灾情更为相当严重的区域以及销区粮食企业质优新麦横跨区域订购市场需求大，山东、河北质优新麦沦为各类型市场主体注目的焦点，造成其质优小麦货源外流现象更为显著。托市并购发力局部“有价无市”自2006年国内主产区启动小麦托市并购预案以来，2006-2016年6个小麦主产区中，山东和河北是启动托市并购次数最多的。
2006-2015年山东总计并购托市小麦1597.4万吨，河北1303.5万吨。其中，2013年以来山东托市收购量仅有为127.2万吨，河北为59万吨。
今年山东、河北自6月30日起启动托市并购，较往年启动时间早于，启动范围广。从今年山东及河北小麦托市并购情况来看，截至8月中下旬，山东托市收购量为215万吨，同比增加148万吨；河北托市收购量为225万吨，同比增加225万吨；而周边产区安徽托市收购量为495万吨，同比增加127万吨；河南986万吨，同比增加184万吨。鲁冀地区质优粮源外流数量多，加之托市并购力度大，造成其流通市场质优粮源规模化订购可玩性大、订购成本明显增加，市场主体看涨预期更为浓烈，局部区域呈现出“有价无市”格局，鲁冀地区新麦收购价沦为国内麦价走势“风向标”。
当前河北、山东新麦价格整体运营在2360-2460元/吨。据市场监测，截至8月下旬，山东青岛平度地区新麦收购价2440元/吨，聊城茌平地区2440-2460元/吨；河北石家庄藁城地区新麦收购价2440-2450元/吨，衡水冀州地区2440元/吨。
粉企集中度工业园麦市场需求提高随着国内面粉加工行业统合的前进，面粉加工企业数量呈现出上升趋势，单体规模更进一步不断扩大。与此同时，国内小麦加工企业逐步向原料产区、重点销区和最重要物流节点集中于，山东及河北沦为面粉加工企业主要核心区地。
由于面粉加工企业受限于资金压力及下游市场需求低迷，其小麦库存数量持续保持低位。随着下游消费市场需求逐步恶化及国内气温上升，面粉储存可玩性减少，面粉加工企业开工率呈现出回落态势，鲁冀地区面粉加工企业新麦用量减少，但质优粮源订购可玩性明显增加。传统节假日的邻近提振专用粉生产企业订单市场需求，山东、河北部分地区专用粉加工企业开机率超过70%以上，个别专用粉生产企业甚至需要在短时间内超过满负荷生产。
鲁冀地区面粉企业新麦加工市场需求的提高，对流通市场质优新麦供给带给显著压力。据市场监测，截至8月下旬，山东滨州邹平地区面粉加工企业30粉出厂价3160-3200元/吨，60粉出厂价3000-3040元/吨，麸皮出厂价1140元/吨；河北石家庄晋州地区面粉加工企业30粉出厂价3140元/吨，60粉出厂价2960-3000元/吨，麸皮出厂价1180-1200元/吨。供需矛盾增大领涨国内麦价截至8月20日，国内主产区各类粮食企业总计并购小麦数量6158万吨，同比增加483万吨。主产区新麦并购工程进度及托市并购工程进度皆呈现出显著上升态势，其中8月1日-20日收购量为1347万吨，相比之下，7月1日-20日收购量为1797万吨。
截至8月下旬，国家临储小麦剩下库存数量为3808万-3908万吨，同比低1919万-2019万吨。虽然当前国家临储小麦库存数量同比明显增加，但由于近年来鲁冀地区小麦托市并购数量较少，造成其政策性库存结转数量较少。国内麦市供需严格的格局没再次发生根本性转变，更好的是总量与结构性对立更进一步激化，结构性对立主要展现出在粮源区域间产于不平衡及粮源品质的分化，特别是在是河北及山东。
今年鲁冀地区小麦托市收购量正处于近年来高位，皆为2010年以来的新纪录，短期内2016年托市小麦无法投放市场，一定程度上减少市场有效地供给能力。据理解，河北国家临储小麦自2014年10月21日停拍以来，至今仍未粮源投放市场；而山东自2015年5月下旬投入2014年产国家临储小麦以来，仍未成交价。
由于鲁冀地区国家临储小麦供给能力严重不足，后期在面粉加工企业市场需求逐步回落的情况下，其区域性供需矛盾将更进一步增大。在面粉企业提价减少粮源供给的情况下，其价上涨引起的蝴蝶效应将推展周边地区麦价跟涨，区域间价差将促成小麦流向鲁冀地区，鲁冀麦价将领上涨国内麦价走势。
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